오늘의 영단어 - public appearance : 공개석상의 출현이 세상에서 진정한 우수함이란 올바른 삶과 분리될 수 없다. -데이비드 스타 조단(생물학자·교육자) 오늘의 영단어 - FDA : Food and Drug Administration : 미 식품의약국완벽함보다는 탁월함을 추구하라. 탁월함이란 주어진 환경과 자원에서 최선을 다하는 것을 말한다. 그러나 잊지말 것은 중요한 일에만 최선을 다하라는 것이다. -어니 J. 젤린스키 진리는 항상 먼 곳에 있는 것이 아니고 가까운 곳에 있듯이 참 건강법도 돈이 들지 않는 데 있다. 그 좋은 예가 인간에게 가장 좋은 먹거리는 껍질채 먹는 데 있고, 가장 좋은 운동은 뛰고 걷는 데 있다. -김해용 희망은 강한 용기이며 새로운 의지이다. 성공하는 데는 강한 용기이며 새로운 의지이다. 성공하는 데는 강한 용기와 새로운 의지가 필요하다. 그것들은 희망을 가질 때 갖추어진다. 강한 용기와 새로운 의지를 간직하고 싶거든 희망을 소유하라. - M. 루터 오늘의 영단어 - recidivism rate : 상습복용율오늘의 영단어 - efficiency : 효율, 능률단순화할 수 있는 능력이란 불필요한 것을 제거해서 필요한 것이 나타나게 하는 능력을 의미한다. -한스 호프만 일반적으로 비만증의 식사 요법으로는 당류와 동물성 지방, 빵, 면류, 감자, 알코올 등을 삼가고 식물성 섬유가 많이 함유된 식품의 섭취를 권한다. 때로는 이 제한 식품 가운데 ‘밥’이 포함되는 경우도 있다. 그러나 여기서 말하는 밥이란 백미식을 말하며 뛰어난 식물성 섬유가 함유된 현미나 발아현미를 가리키는 건 아니다. 오히려 발아현미는 이 비만증 개선에 딱 맞는 식품이다. -오우미 쥰