채소를 많이 먹는 이탈리아인들은 여자같이 약하다. 그리고 당신들, 영국인들은 고기를 엄청 먹어대서인지, 당신들이 강인한 힘에서는 냉혹한 면, 심지어는 야만성과도 같은 것을 발견하게 된다. 한편 천성적으로 침착하고 온화하며, 소박하지만 난폭하고, 툭하면 화를 내는 스위스인들은 채식과 육식을 동시에 즐기며, 우유와 포도주를 마신다. 또한 유연한 사고 방식을 갖고 있지만 변덕이 심한 프랑스인들은 온갖 음식을 먹기 때문에 다양한 성격을 지녔다. -루소 중근동에서는 아침은 커피나 녹차밖에 마시지 않는다. 그리고 기타의 사정을 생각해 보면, 하루 두 끼라고 하는 곳이 세계적으로 많다. -나오미치(일본 민속박물관 조교수) [식의 문화] 오늘의 영단어 - supply and demand : 공급과 수요오늘의 영단어 - freshwater fish : 청정민물고기오늘의 영단어 - prematurely : 조숙하게, 너무이르게, 너무서둘러서오늘의 영단어 - drives me nuts : 짜증나게 하다, 신경질나게 하다오늘의 영단어 - complementation : 보완, 보충, (수)여집합만들기Constant dripping wears away the stone. (낙수물이 돌을 뚫는다.)산에 들어가 범을 잡기는 쉽지만, 입을 열어 남에게 말하기는 어렵다. -명심보감 오늘의 영단어 - inversely : 반대로, 역으로, 역비례하여